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重慶紅酒批發市場 網購紅酒需要注意什么 如何選擇

2020-10-19 紅酒小編

重慶紅酒批發市場提醒重慶葡萄酒愛好者,網購紅酒時的三大誤區:品牌誤區、年份誤區、產地誤區。紅酒品種非常多,特別是進口酒讓人眼花繚亂,人們在選擇紅酒的時候,就會依賴平時能記住的少數幾個名牌等。

重慶紅酒批發市場

一是品牌誤區:紅酒品種非常多,特別是進口酒讓人眼花繚亂,人們在選擇紅酒的時候,就會依賴平時能記住的少數幾個名牌。很多消費者只要看到酒標上有Lafite,Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo,就會安全感大增,而且只要是法國紅酒??傮w上,名牌酒可信度確實更高,但如果過分迷信,不加分析,同樣會“南轅北轍”。比如,花同樣的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒莊的酒,就要依靠個人口味和消費用途等因素來綜合判斷了,而不是單純以牌子的大小來取舍。

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二是年份誤區:重慶進口紅酒專賣店講述網購紅酒易入的誤區。1969,1975,1982,1997,2000,2005,都是傳奇般的好年份。年份對于紅酒來說至關重要,所謂好年份,主要就是當年的天氣適合葡萄的生長和收成,從而為釀造完美的紅酒打下基礎。世界如此之大,任何兩個產區的氣候怎么能一樣?比如1985年,法國炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高,被認為是一個不錯的年份,而同年的加州,收獲時節的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志,但也有預見性的酒廠,如將收成時間提前,同樣收獲了一個好年份。可見,單憑年份選酒是很有風險的,最好是找到好年份的酒后,再考量一下當年酒廠的收成情況,特別是買高檔禮品酒的時候。

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三是產地誤區:曾幾何時,法國就是紅酒的代名詞,隨著紅酒文化的傳播,越來越多的人知道意大利、西班牙也屬于紅酒的傳統產區,釀酒史和紅酒的品質可以和法國分庭抗禮,而美國、澳大利亞、智利等后起之秀也能釀出高質量的紅酒。紅酒生產也有了全球化的趨勢,一瓶紅酒,可能是用美國當地的黑品樂葡萄,釀酒師是從勃艮第請來的,而設備是德國造的。特別是一些大的紅酒生產商,像法國BPDR集團,在智利等很多國家都購買了酒莊實行本地化生產。

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