T秩序赤霞珠單一園干紅葡萄酒 邵氏肖恩園酒莊 五星級
T秩序赤霞珠單一園干紅葡萄酒，The 9N Single Vineyard Shiraz，專業品鑒：采用單一園的赤霞珠葡萄釀制而成。葡萄手工采摘，酒體呈現明亮的寶石紅色，散發出黑醋栗、櫻桃，薄荷和桉樹以及由法國橡木桶帶來的巧克力、香草氣息，酒體具有較好的陳釀能力。口感飽滿，結構平衡，余味持久。此酒既可單獨品飲，也可為多種美食佐餐。
T秩序赤霞珠單一園干紅葡萄酒采用葡萄赤霞珠釀制。此款葡萄具有典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠的歷史并不是特別悠久。它與梅洛一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種，二者的種植面積不相上下。赤霞珠的起源一直以來是一個謎。1996年，加州大學戴維斯分校葡萄種植與釀造學部門的卡羅爾·梅雷迪斯博士帶領的研究團隊通過DNA分型發現了赤霞珠的真正起源。研究結果顯示，赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡萄品種長相思在17世紀時通過自然雜交形成。接下來小編給大家推薦一款口感清爽的葡萄汁飲料：意大利巴斯齊紅白葡萄汁。
赤霞珠標志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高（約為1/12），皮厚，顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富；又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外，赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進行長時間的浸漬，具有巨大的陳年潛力。赤霞珠易染上白粉病以及侵害葡萄藤的葡萄頂枯病和excoriose病。白粉病很容易控制，但后兩者的控制就并非易事。當然若能用心栽培，疾病還是可以避免的。最后小編再給大家推薦一款性價比十足的葡萄酒：拉諾克城堡干紅葡萄酒。
